Заварной крем из сметаны

Заварной крем из сметаны, приготовленный по рецепту от нашего сайта получается очень вкусным, нежным и шелковистым. Его потрясающий сливочный аромат и нежнейший вкус придутся по вкусу любителям заварных кремов. Приготовленный крем идеально подойдет для прослойки самых разных тортов и пирожных.

Основной ингредиент: сметана
Обобщенное название: крем

Список ингредиентов

сметана 20-30 % — 300 мл
сахар — 3-4 ст. ложки
мука — 2 ст. ложки
яйцо — 1 шт
сливочное масло — 200 г

Способ приготовления

В мисочке для водяной бани смешать сметану, сахар, яйцо и муку до однородности. Поставить на водяную баню и варить, постоянно помешивая, до загустения. После чего охладить немного.

В отдельной посуде взбить размягчённое сливочное масло. Продолжая взбивать, ввести по столовой ложке, заварную массу и взбить до получения пышного однородного крема.

Заварной крем из сметаны готов!