МК Пирог «Завитки» с тремя начинками

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
МК Пирог «Завитки» с тремя начинками
  • Основной ингредиент: изюм
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • готовое дрожжевое тесто500 г
  • изюм200 г
  • корица150 г
  • мак150 г
  • сахарпо вкусу
  • яйцо для смазывания

Способ приготовления

Раскатываем тесто на кружочки одного размера. Нам понадобится 4 коржа.

На первый корж высыпаем корицу с сахаром.

Накладываем на верх второй корж и его посыпаем маком.

Накладываем третий кружок и выкладываем изюм. Накрываем последним коржом и немного прижимаем к основе.

Берем нож и нарезаем на 4 части,

потом на 8.

Потом еще каждую часть надрезаем не до серединки.

Теперь берем одну часть разрезанную пополам и скручиваем на низ.

Вот так.

По по бокам лежащие заворачиваем вверх и немного вытягиваем на серединку.

И так по кругу.

Теперь берем тупой конец ножа или саму основу ножа и немного прижимаем в серединке каждого "рулетика".

Теперь обмазываем взбитым белком и посыпаем серединку изюмом. Ставим в духовку при 180 гр около 30 мин (время будет зависеть от размера и толщины пирога). Если хотите сделать пирог пышнее - раскатайте толще тесто. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

какой красавец ! спасибо обязательно сделаю!

Аватар пользователя Ольга Рудя
2 уровень

Буду рада если мой мк вам понравится

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • zik
  • 01.03.13 - 22:09
  • #

Молодец, Ириша, беру! А что значит "МК"?

Аватар пользователя zik
4 уровень

Спасибо). Мк значит мастер-класс по приготовлению- тоесть полное описание и фотоотчет.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • zik
  • 02.03.13 - 20:59
  • #

Спасибо, а я думала - вид пирога такой !

Аватар пользователя zik
4 уровень

Какая гармония вкуса, внешнего вида и простоты приготовления!

Аватар пользователя daemon
3 уровень

Спасибо большое за комментарий

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Очень здорово... начинки - прекрасно дружат между собой - вкуснейший в таком сочетании, и такая интересная оригинальная подача

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Очень красивый пирог

Аватар пользователя katya
6 уровень

Поздравляю с РН!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

очень красивый пирог! Поздравления с Рецептом Недели!

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Поздравляю с РН!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Иришка, поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо большое за поздравления! Даже и не думала что это блюдо может стать рецептом недели.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Достойный рецепт на достойном месте! Мои поздравления!

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Поздравляю!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Поздравляю с рецептом недели!!!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Пирог просто супер! Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя jenusik

Отличный рецепт!Поздравляю!

Аватар пользователя Abigail
6 уровень

А я даже не могу представить вкус пирога,в который добавляют 150г корицы.
Мне кажется это слишком.Восторженных отзывов много,но непонятно,кто то
пробовал его испечь или судим только по картинке.

Аватар пользователя mikchail
0 уровень

Там опечатка. Лично я люблю побольше корицы, а так можно все добавлять на свой вкус. Здесь же суть не в самом рецепте, а в его исполнении. Попробуйте и вы испечь своим близким.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Да я изначально понял,что опечатка.В таких рецептах лучше указать "по вкусу",а то кто-то
не сообразит,а с перебором корица дает горечь.А за рецепт спасибо.Испеку.

Аватар пользователя mikchail
0 уровень

А я по картинке смотрела. Я тоже пеку со смесями "сахар+корица". На 1 стакан сахара 1-2 ч.л. Ну и вижу по фото- цвет как у меня в блюдце, и не обратила внимания на рецептную норму.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Я каждый корж присыпала сахаром.Пока разрезала и закручивала,намучилась.У меня получился не пирог,а какой-то распластанный осьминог.Потом он расстоялся,поднялся в духовке и непостижимым образом выровнялся.Я думала у меня будет плачевный результат,поэтому не сфотографировала,а вышло очень даже ничего.

Аватар пользователя helena1961
0 уровень

Спасибо за рецептик.Просто шикарно,обязательно такую красоту сделаю.

Аватар пользователя манго
1 уровень

Буду с нетерпением ждать от вас коментариев)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Пирог красиво смотрится очень, Ир, а белком смазывать не грубая корочка, я желток только использую, спасибо за МК по разделке!!!

Аватар пользователя Ирина Малышева
2 уровень

Использовала Ваше оформление при приготовлении пирога, очень красиво получилось! Спасибо за идею!

Аватар пользователя Алиса Романова
1 уровень