Сырное фондю для детей

Сырное фондю, приготовленное по рецепту от нашего сайта обязательно придется по вкусу Вашим деткам, поскольку получается оно нежным, вкусным и ароматным. Готовится такое фондю без капли алкоголя, в отличие от классических вариантов приготовления фондю. А подать его можно с сухариками или кусочками свежих овощей.

Кухня: Французская кухня
Основной ингредиент: сыр
Обобщенное название: фондю

Список ингредиентов

мягкий сыр гауда — 300 г
сливочное масло — 50 г
молоко — 150 мл
яичные желтки — 2 шт
соль — по вкусу

Способ приготовления

Мягкий сыр нарезать небольшими кусочками, залить молоком и поставить на 2 часа в темное прохладное место. После чего поставить на водяную баню, добавить 30 г сливочного масла, уменьшить огонь и помешивая, варить до полного расплавления сыра.

Добавить взбитые в мисочке яичные желтки и не доводя до кипения, прогреть. Добавить оставшееся сливочное масло и соль. Перемешать, перелить в фондюшницу и поставить на горелку для фондю. Подать очень вкусно с сухариками.

Приятного аппетита!