Ореховое варенье

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Ореховое варенье

Список ингредиентов

  • орехи грецкие недозлелые 1 кг
  • сахар1 кг
  • вода1 стакан
  • лимонная кислота1 ст. ложка

Способ приготовления

Для готовки нам будут нужны совсем зеленые грецкие орехи, мягкие снаружи и молочные внутри. Орехи моем и чистим, как картофель. Заливаем орехи кипячёной водой и оставляем на 2 часа, таким образом мы уберем всю горечь. Затем варим сахарный сироп, заливаем им наши орехи и варим на сильном огне, непрерывно помешивая. Готовность варенья определяется, как обычно – на вкус и вязкость. За десять минут до окончания готовки вливаем в варенье лимонную кислоту. В итоге у нас получится замечательная сладкая еда к чаю.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

слышала про ореховое варенье, но никогда не ела его.
выглядит довольно хлопотным - почитить как картошку, а потом на сильном огне варить непрерывно помешивая.
Эх, жаль что наши орехи уже не в молочной стадии, у них уже ядро и скорлупа есть, а то бы рискнула. Возму в КК, а следующим сезоном будет видно

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Хлопот много - но вкус порадует.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Это очень вкусное варенье! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Готовьте на здоровье и радуйте своих близких .

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Очень необычное варенье

Аватар пользователя katya
6 уровень

И все же, какое оно на вкус?

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Я не знаю с чем сравнить... может только с ореховым вареньем . Сладкое, вязкое...ну как варенье . Вкусное, необычное... нужно только попробовать и Вы влюбитесь с первого раза .

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

мы когда-то гостили у родственников в Горьковской области, и там они делают варенье из молодых зеленых сосновых шишек.
это что-то уникальное на вкус. наверное и ореховое тоже - из тех что необычно, непривычно и вкусно.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Ух-ты!!! Варенье из шишек - как в мультфильме "Маша и медведь"

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

У меня такого варенья дома полно, очень полезное, вкусное. Но все что вкусно, как мы знаем требует не малых хлопот. Моя свекровь делает такое, поэтому и снабжает нас такой вкуснотой) Делает ли по такому же рецепту точно не знаю, но выглядит так же, орехи в сиропе...

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

"Бабушкино народное лекарство"!! Супер!

Аватар пользователя Esther
5 уровень