Ароматная буженина

Аватар пользователя Лили
Кулинар 6 уровня
Ароматная буженина

Список ингредиентов

  • корейка1 кг
  • соевый соус2 ст. ложки
  • херес сухой4 ст. ложки
  • молотый имбирь1/4 ч. ложки
  • черный перецпо вкусу
  • тимьян небольшой пучок
  • горчица 1 ст. ложка

Способ приготовления

1. Смешать соевый соус, херес и имбирь. Замариновать в этой смеси мясо и убрать в холодильник на 3 часа, периодически его переворачивая.

2. Затем обжарить на разогретой сковороде со всех сторон, чтобы везде образовалась корочка препятствующая вытеканию сока.

3. Обжаренное мясо перчим и обмазываем горчицей со всех сторон. Обкладываем веточками тимьяна. Заворачиваем в фольгу. Помещаем в холодную духовку, запечь 1,5 часа при 150С. В конце запекания открыть фольгу и запекать еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красиво и вкусно .

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Костик
  • 13.03.13 - 21:06
  • #

Интересно Обязательно попробую сделать именно таким способом...

Аватар пользователя Костик
5 уровень
Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Интересный рецепт!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Должно получиться и правда очень ароматно! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Очень аппетитно!

Аватар пользователя katya
6 уровень