Запеканка с мойвой

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Запеканка с мойвой

Вкусное рыбное блюдо.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 6 порций
  • Основной ингредиент: мойва
  • Обобщенное название: запеканка

Список ингредиентов

  • мойва1 кг
  • морковь1 шт
  • репчатый лук1 шт
  • чеснок1 зубок
  • картофель500 г
  • молоко 1/2 стакана
  • яйца2 шт
  • прованские травыпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • зеленьпучок

Способ приготовления

Морковь, лук, чеснок почистить, помыть, нарезать и обжарить на растительном масле.

Мойву очистить от внутренностей, в том числе и от хребта, головы, хвоста и плавников.

Вот с 1 кг - вес чистого филе)

У форму для запекания наносим первый слой - картофеля пюре. (Толкачу без масла, но с молоком и солью).

Второй слой - филе мойвы.

Третий слой - жаренные овощи. И затем повторяем слои. Последний слой - это картофель.

Взбиваем яйца с солью и прованскими травами.

Смазываем яичной смесью будущую запеканку. И ставим у духовку на 30 минут. (Я на 25 минут включаю только низ, а затем на 5 минут - верх).

Сверху посыпать нарубленной зеленью.

Подавать горячей. Приятного Вам)

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитно! Обожаю мойву и обязательно попробую ваш рецепт, спасибо!

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

А я жду утра, чтобы попробовать)))) Муж сказал, что вкусно и на этот раз))))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Интересная запеканочка! Нужно будет и себе попробовать!

Аватар пользователя jenusik

Необычная запеканка, но на вид очень аппетитная

Аватар пользователя katya
6 уровень

Я ее часто готовлю...

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

спасибки тоже попробую

Аватар пользователя людамила
3 уровень