Ромовая картошка под снегом

Ромовая картошка под снегом

Моё любимое лакомство. Я помню эти Пироженки из детства. И даже сейчас, готовя их, никогда не сравнится этот вкус СССР с современными «заменителями, увкуснителями, разрыхлителями»…

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: ну кому как достанется
  • Основной ингредиент: печенье

Список ингредиентов

  • ванильные сухари500 г
  • печенье юбилейное 500 г
  • сгущенное молоко1-2 банки
  • сливочное масло200 г
  • какао тёртый или порошокдля обсыпки
  • ром (коньяк, ликёр)только что-то одно из них
  • сахарная пудрадля обсыпки

Способ приготовления

На тёрке измельчаем сухари и печенье (или в мясорубке). Добавляем растаявшее сливочное масло и сгущенное молоко. Сколько добавлять, 1 или 2 банки смотрите сами, масса должна быть пластичной, но не тугой т.к. сухари впитают часть жидкой среды из этой массы, да к тому же и в холодильнике подмёрзнут. В массу добавляем ром (или коньяк, или ликёр, у кого что есть) 3-4 ст/л.

После того как мы с Вами всё тщательно перемешали, начинаем формировать комочки в виде клубней картофеля. Затем мы их обсыпаем тёртым какао или готовым порошком какао. Выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник. Только после того как «картошка» в холодильнике провела ночь, мы ее достаём и присыпаем сахарной пудрой! Присыпать сахарной пудрой нужно именно после того как «картошка» охладилась, т.к. пудра намокнет, пропитается маслом и эффекта «утреннего инея» не получится.

Творите, создавайте, уничтожайте, то есть поедайте!!!)))

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Меня заинтересовало название этого блюда, Думаю "ух-ты, картошка под снегом да еще и ромовая - интересно что это за блюдо такое". А это пирожные оказались

Красивые и вкусные.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Это самые вкусные пирожные!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Нужно попробовать . Я не ела такую картошечку) Спасибо за рецепт .

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Да вкус из детства, мне понравилось количество порций, действительно вкусно сама бы все съела, очень люблю пирожное картошка, спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Эльвира, спасибо огромное вам за этот рецепт! Вы не поверите, мне на днях муж заказал именно это пирожное. Не готовила его с детства, а рецепт куда-то подевался... Теперь обязательно приготовлю по вашему.

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

Девочки, Всем приятного аппетита!!!)))

Аватар пользователя Эльвира
2 уровень

Очень аппетитные

Аватар пользователя katya
6 уровень

класс

Аватар пользователя Lika8
5 уровень