Блинчики из капусты

Количество порций: 5-6 порций
Основной ингредиент: капуста
Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

капуста — 200 г
яйцо — 1 шт
лук — 1 шт
зелень — 1 пучок
сметана — 1 ст. ложка
мука — 2-3 ст. ложки
соль, перец, приправы — по вкусу

Способ приготовления

Нашинкуем капусту и с помощью рук хорошенько разомнем. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Лук почистим, помоем и натрем на крупную терку и добавим к капусте. Затем добавляем немного взбитое яйцо, сметану, зелень и муку. Все тщательно перемешиваем. Жарим оладьи с обеих сторон на разогретом растительном масле до золотистости. Затем выложим оладьи на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее растительное масло.

Готовые оладьи из капусты выложим на блюдо. Очень вкусно со сметанкой.