Пирожки с картофелем и грибами

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Пирожки с картофелем и грибами

Пирожки получаются очень мягкие и остаются такими на протяжении нескольких дней.

Список ингредиентов

  • мука500 г
  • растительное масло 2 ст. ложки
  • соль1 ч. ложка
  • сахар 1 ст. ложка
  • сухие дрожжи1,5 ст. ложки
  • молоко 250 мл
  • яйцо 1 шт
  • картофель 300-500 г
  • лук 1 шт
  • грибы свежие 300 г

Способ приготовления

Дрожжи разводим в тёплом молоке сахаром и оставляем на 10-15 минут. Далее замешиваем тесто: всю муку просеиваем на стол, делаем в середине ямку и постепенно подливая дрожжи, замешиваем тесто, в процессе добавляем соль и масло. Оставляем на час под полотенцем.

Грибы промываем, чистим, нарезаем, но не очень мелко, и обжариваем с луком. Картофель чистим и отвариваем до готовности, после чего разминаем с солью и небольшим кусочком сливочного масла. Грибы смешиваем с картошкой.

Тесто разделяем на небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем в лепёшку, выкладываем на неё 1 столовую ложку начинки и формируем пирожок и обжариваем на раскалённой сковороде на подсолнечном масле.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

вау, обалденные пирожочки

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Очень аппетитные пирожки!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Отличные пирожки! Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Поздравляю с РН!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Спасибо )))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Солнечные пирожки! Вкусные, ароматные, сочные... слюньки потекли. С рецептом недели!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Поздравляю с рецептом недели!!!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Классные пирожочки!

Аватар пользователя jenusik

Пирожочки супер!!! =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Спасибо)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

мои любимые!!!!

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

Вітаю!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Дякую)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Делала по Вашему рецепту - это что-то...вкуснота....

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

В списке ингредиентов есть яйцо, а в способе приготовления его нет... неувязочка прокомментируйте плиз куда его, в муку или в картофель???

Аватар пользователя Ilen
1 уровень

В тесто, конечно

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

...мало ли, вот если комменты не читать, то таки и не понять

Аватар пользователя Ilen
1 уровень

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Вкусно, сегодня же приготовлю!

Аватар пользователя Marina_Marina
0 уровень

вкуснятина!!!!!!

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

Ксюша, а опечатки в рецепте нет? Обычно для теста из 0,5 кг. муки и 250г. молока идет 1, 5 чайной ложки сухих дрожжей. А у вас указано аж 1,5 столовой ложки.
Хотела сделать пирожки по этому рецепту, а вот по количеству дрожжей у меня возник вопрос.
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Спасибо. Это верно 1,5 ч.ложки.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Спасибо за ответ
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Ну, ооочень аппетитные пирожки

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень