Мини-рулеты мясные с перловкой

Идея приготовления рулета с перловкой пришла случайно, получилось очень вкусно, да и готовить не сложно.

Время приготовления: 45 минут
Кухня: Русская кухня
Основной ингредиент: свинина
Обобщенное название: рулеты

Список ингредиентов

свиное филе — 400 г
перловка отварная — 1 стакан
соль, чеснок, специи — по вкусу
майонез — 2 ст. ложки

Способ приготовления

Перловку пропустить через мясорубку, добавить специи и майонез, перемешать

Мясо порезать кусочками толщиной 1 см, отбить, посолить, добавить специи.

В центр куска положить начинку из перловки, завернуть.

Получившиеся заготовки, выложить на сковороду и обжарить под крышкой по 3-5 мин с каждой стороны. Можно смазать майонезом и поставить в духовку в пакете для запекания на 30 минут. В обоих случаях очень вкусно. После того как приготовится можно подавать горячим, либо дать остыть, нарезать и подать в виде закуски.