Желе из шоколада

Аватар пользователя a-lesa
Кулинар 6 уровня
Желе из шоколада

Если Вы являетесь любителем шоколада, то Вам стоит попробовать этот рецепт. Желе из шоколада получается невероятно вкусным и нежным. Этот красивый десерт — отличное лакомство для всей семьи.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Основной ингредиент: шоколад
  • Обобщенное название: желе

Список ингредиентов

  • молоко500 мл
  • чёрный шоколад100-150 г
  • желатин1 ст. ложка (с горкой)
  • ванильный сахар1 г
  • сахарпо вкусу

Способ приготовления

Замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды. Шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать до полного растворения сахара. Разбухший желатин растворить на водяной бане при постоянном помешивании.

Слегка остудить желатин и влить его в шоколадную смесь. Тщательно перемешать желе до однородности. Разлить его в формочки или креманки. Поместить их в холодильник и дать желе полностью застыть.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Как вкусно! А фото какое стильное ! Класс!

Аватар пользователя Aitara
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Леся, такого желе я еще не пробовала!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Тонечка, Мируся моя просто в восторге, говорит "прямо шоколадное-шоколадное"

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Красота! Желе должно бы получится очень мягкое, не резиновое, если 1 ст.л. желатина на 0,5 л жидкости.

Аватар пользователя Оля2011
3 уровень

1 ст.л. с горкой, да и сам творог добавляет структуре упругости.

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Я подправила в ингредиентах, спасибо, что обратили внимание!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Я готовила по этому рецепту. Но мои сладкоежки не дождались до застывания , запах шоколада так манил, ум-м-м! В следующий раз без них приготовлю и возьму шоколад с содержанием какао меньше 72%. Горчило слегка от такой крепости, хоть и сахар подсыпала по вкусу.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

А я 72% никогда не беру, это слишком для меня)))

Спасибо за коментарий, мои тоже в восторге от этого желе!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Красивый десерт!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень