Печенье пятачки (постное)

Простое постное сытное печенье, по вкусу напоминает крекер. Мягкое, не крошится.

Время приготовления: 30 минут
Кухня: Русская кухня
Основной ингредиент: картофель
Обобщенное название: печенье

Список ингредиентов

средний картофель отварной в мундирах — 5-7 шт
масло постное — 1/2 стакана
мука — 1 стакан
соль, сода — по вкусу

Способ приготовления

Картофель (охлажденный) очистить от кожуры, натереть на мелкой терке.

Добавить муку, соль и соду, перемешать.

Добавить постное масло, замесить тесто ( по необходимости контролировать муку плюс или минус) тесто должно получится однородной массы эластичным.

Из готового теста скатать небольшие шарики и выложить на разогретый противень, наколоть вилкой придавая форму печенья. Поставить в хорошо разогретую духовку на 12-15 минут.

Дата публикации: 27.03.13 - 10:00
Добавлен в кулинарную книгу: 74
Рейтинг:
4.875
(средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8)

Добавить рецепт в кулинарную книгу

Также смотрите рецепты:

Комментарии

Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

6 уровень

Антонина
27.03.13 - 13:12
#

Печенюшки мягкие, от крекера только вкус (из-за масла) . Я готовила их вчера сегодня на работе пили с ними чай, (лежали ночь под полотенцем) очень мягкие и вкусные. Напоминают чем то мягкое овсяное печенье с виду, сначала на него все и подумали, а вкус необычный не знаю с чем и сравнить даже, надо пробовать, Для начала можно приготовить пол порции (не так и дорого выйдет) Печенье всем очень понравилось, сначала поста пекла раз 5 наверное всегда уходит на ура. Масло постное можно заменить подсолнечным рафинированным, если не нравится запах семечек