Гречневый суп

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Гречневый суп

Список ингредиентов

  • зеленая гречневая крупа4 ст. ложки
  • вода 2 л
  • морковь 1 шт
  • картофель 5 шт
  • лавровый лист2 шт
  • лук-шалот5 шт
  • сушеный болгарский перец1 ст. ложка
  • зелень 1 пучок
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Для приготовления гречневого супа нам понадобиться: зеленая гречка ТМ "Жменька" (это отборные зерна, без применения тепловой обработки), картофель, лук-шалот, морковь, лавровый лист, сушеный болгарский перец, зелень и соль.

Картофель нарезаем кубиками и бросаем в закипевшую воду. Туда же добавляем половинку моркови, 2 целых луковицы и лавровый лист (Когда бульон заберет все вкусовые качества лука, моркови и лаврушки - мы их вытащим). После закипания всыпаем помытую гречневую крупу и варим 10 минут.

Лук мелко нарежем, морковь натрем на терке и обжарим на подсолнечном масле. Добавим сушеный болгарский перец. И выкладываем в суп. После закипания дать немного настоятся и суп готов!

Готовый гречневый суп разлить по тарелкам, добавить мелко нарезанную зелень.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень вкусно и полезно!Зеленая гречка полезна и в сыром виде, особенно пророщенная.

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

Прикольный суп

Аватар пользователя katya
6 уровень

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень