Рисовые пирамидки с томатным мармеладом

Аватар пользователя Лили
Кулинар 6 уровня
Рисовые пирамидки с томатным мармеладом

Томатный мармелад замечательно подходит к рису, а так же к мясу и сырам.

Список ингредиентов

  • рис круглозерный тм жменька100 г
  • перец сладкий1 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • шампиньоны100 г
  • растительное масло1 ст. ложка
  • соль, перецпо вкусу
  • томатный мармелад:
  • помидоры (1 шт)150 г
  • сахар2 ст. ложки
  • уксус яблочный1,5 ст. ложки
  • соль1/4 ч. ложки
  • черный молотый перец, кайенский перецпо вкусу
  • чеснок2 зубка
  • зелень для подачи

Способ приготовления

1. Для мармелада, помидор обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать на 4 или 6 частей. В сотейник или кастрюлю с толстым дном кладем помидор. Добавляем сахар, соль, уксус, перцы, чеснок. Ставим на маленький огонь и, помешивая, варим около 30 минут. Остужаем.

2. Сварить рис согласно инструкции на упаковке.

3. Лук нарезать кубиком, обжарить на масле до золотистого цвета. Перец и грибы нарезать кубиками, добавьте к луку, жарить до золотистого цвета, посолить, поперчить.

4. Рис добавить к овощам, если нужно приправить, перемешать и прогреть.

5. Подавать рис в форме пирамидки с мармеладом и, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Костик
  • 28.03.13 - 22:01
  • #

Очень понравился "мармелад"... Беру на вооружение!

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Очень красиво и оригинально!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Вкусные пирамидки, спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

интересный вариант

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Розкішні пірамідки!

Аватар пользователя Краля
6 уровень