Фаршированные кальмары
- Время приготовления: 30 минут
- Количество порций: 2 порции
- Основной ингредиент: кальмары
- Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс рецептов постной кухни «Постимся вкусно!»
Список ингредиентов
- тушка кальмара — 3 шт
- гречневая крупа тм "жменька" — 50 г
- чернослив — 6 шт
- репчатый лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления
В кипящую воду кладем на 2 минуты тушки кальмаров. Затем с помощью ножа снимаем розоватую пленку, моем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
На растительном масле поджариваем лук и морковь.
Нарезаем чернослив.
Отвариваем до готовности гречневую крупу.
Нарезаем небольшими ломтиками тушку кальмара.
Все тщательно перемешиваем, добавляем по вкусу соль.
Фаршируем кальмаров приготовленной массой. Выкладываем в посуду, наливаем 50 мл воды, закрываем крышкой и ставим в духовку на 10 минут.
Даем остыть, нарезаем и подаем на стол.
Круто
попробуем, интересный вкус
Необычно, спасибо!!!
Красивые кальмарчики