Пловчик

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Пловчик
  • Основной ингредиент: рис
  • Обобщенное название: плов

Список ингредиентов

  • мясо500 г
  • рис1 стакан
  • репчатый лук1 шт
  • морковь1 шт
  • лавровый лист1 шт
  • соль1 ст. ложка
  • специи: шафран, барбарис, зира1 ст. ложка

Способ приготовления

Нарезаем мясо кусками и отправляем обжариваться на сковороду.

Добавляем нарезанный лук и морковь.

Перекладываем все в казан.

Добавляем лавровый лист, соль и специи.

Заливаем кипячённой водой и отправляем на огонь.

Тушиться должно на слабом огне минут 15-20.

Промываем рис.

Выкладываем его поверх мяса. Вода должна покрывать рис на палец.

Ставим казан в разогретую духовку до полного исчезновения воды. Добавляем в плов целую неочищенную головку чеснока. Даем немного настояться.

Приятного аппетита)

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Замечательный пловчик

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Костик
  • 31.03.13 - 16:24
  • #

Отлично Шикарный рис на предпоследней фотке...

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

красивый и аппетитный плов

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Вкуснятина!!!! Срочно хочу плов......

Аватар пользователя katya
6 уровень

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Очунь важно - замочить рис в воде на час, промыть. Тогда рис будет рассыпчастый и скорее сварится.

Аватар пользователя Ejevika
0 уровень

Пропаренный рис замачивать не надо.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень