Чесночные чипсы из поленты

Основной ингредиент: крупа
Обобщенное название: чипсы
Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс рецептов постной кухни «Постимся вкусно!»

Список ингредиентов

кукурузная крупа — 100 г
чеснок — 4 зубка
зелень укропа — 1 пучок
оливковое масло — 3-4 ст. ложки

Способ приготовления

Сварить кукурузную крупу ТМ "Жменька" в подсоленной воде. Вытащить пакетик. Дать отдохнуть 2-3 минутки, заодно и вода хорошо стечет. Выложить на блюдо слоем в 1 см.

Когда полента остынет разрезать на ровные палочки.

Обжарить на растительном масле, сковороду нужно смазать маслом, а не налить его, с обеих сторон.

Выдавить чеснок, нарезать укроп, добавить оливковое масло и немного соли - все хорошо перемешать и смазать каждую чипсу.

Комментарии

Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

5 уровень

7 уровень

amyu
04.04.13 - 04:58
#

Это ещё и как вкусно. И из риса получается хорошо. Правда я обжаренные чипсы делаю реже (у нас жаренные блюда никто особо не употребляет, но иногда можно ) Я такие хлебцы чаще запекаю, поливаю или мокаю в соус из томатов смешанных с травками-приправками; или пюре из авокадо с оливковым маслом. А ещё в непостном варианте добавляю натёртого твёрдого сыра и без чеснока. Для меня и моих - это сказка.