Маринад для куры

Маринад для куры

Очень необычный пряный маринад, курица получается сочная и нежная, можно запекать в духовке или на решетке.

Список ингредиентов

  • голень куриная6-8 шт
  • соль1 ч. ложка
  • мед1 ст. ложка
  • мускатный орех1/4 ч. ложки
  • кориандрпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • клюква1 стакан

Способ приготовления

Голень выложить в тазик, добавить клюкву (ягоды протереть через сито, чтоб не было кожицы), добавить специи и мед, все перемещать и оставить на 30-40 минут. Затем перемешать и можно готовить. Я готовила в пакете для запекания в духовке, и на решетке как шашлык, в том и другом случае очень вкусно. Жаль что фото готового блюда не успела сделать, ножки получаются румяные и сочные.