Котлеты куриные с овощами

Вкусные, сочные и нежные котлетки.

Основной ингредиент: куриный фарш
Обобщенное название: котлеты

Список ингредиентов

куриный фарш — 350 г
кабачок — 1/2 шт
свекла — 1/2 шт
укроп измельченный — 1 ст. ложка
соль, перец — по вкусу
лук зеленый измельченный — 2 ст. ложки
бульон — 100-150 мл
растительное масло — для обжаривания котлет
мука — для панировки

Способ приготовления

К куриному фаршу добавить натертую свеклу и кабачок.

Посолить, поперчить, добавить лук и укроп.

Перемешать фарш, сформировать небольшие котлетки. Обвалять в муке. Обжарить на растительном масле с двух сторон совсем чуть-чуть, чтобы только схватились. Выложить в кастрюлю, влить бульон, посолить. Тушить на небольшом огне минут 15-20 (если нужно долить бульон). Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!