Быстрый пирог - хачапури из лаваша

Вкусненький пирог к чаю на скорую руку)
Список ингредиентов
- творог — 400 г
- твердый сыр — 250 г
- кефир — 1 стакан
- яйца — 4 шт
- зеленый лук — по вкусу
- зелень укропа — по вкусу
- лаваш — 3 шт
- сметана — 3 ст. ложки
- соль — по вкусу
Способ приготовления

Перед тем как начать готовить, желательно включить нагреваться духовку. Смешиваем творог с мелко нарезанным укропом.

Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, половину из взятого количества.

Добавляем 2 яйца и пол стакана кефира, хорошо перемешиваем.

Твердый сыр натираем на крупной терке, добавляем остальной зеленый лук, немного солим, разбиваем 2 яйца, пол стакана кефира и тщательно перемешиваем.

Берем первый лист лаваша и выкладываем его на смазанный маслом противень. По всему периметру распределяем первую начинку - творог с зеленью.

Сверху кладем второй лист лаваша и промазываем его второй начинкой - сыром с луком. У меня творога вышло много и я смешала оставшуюся часть с сыром и намазала на второй лист.

Накрываем третьим листом лаваша и смазываем сметаной. Сверху можно посыпать кунжутом, у меня такового не было и я посыпала зеленью. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут до подрумянивания. Приятного аппетита!!!!!
- Дата публикации: 13.04.13 - 00:49
- Добавлен в кулинарную книгу: 134
- Рейтинг:4.875(средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8)
Класс!
Спасибо!
Вкуснятина!!!

еще какая)))!
Суперский рецептик!

спасибо!
Ксюша, а края лаваша ты обрезаешь?
нет,заворачиваю внутрь, но можно и обрезать)
Очень интересный вариант хачапури! И лаваши очень приличного диаметра! (Попробуй ещё такие у нас найди!). Но попробую сделать из армянских лавашей (длинных) =Рина=
Получился очень классный!!!
=Рина=