Быстрый пирог - хачапури из лаваша

Вкусненький пирог к чаю на скорую руку)

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10 порций
Основной ингредиент: лаваш
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

творог — 400 г
твердый сыр — 250 г
кефир — 1 стакан
яйца — 4 шт
зеленый лук — по вкусу
зелень укропа — по вкусу
лаваш — 3 шт
сметана — 3 ст. ложки
соль — по вкусу

Способ приготовления

Перед тем как начать готовить, желательно включить нагреваться духовку. Смешиваем творог с мелко нарезанным укропом.

Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, половину из взятого количества.

Добавляем 2 яйца и пол стакана кефира, хорошо перемешиваем.

Твердый сыр натираем на крупной терке, добавляем остальной зеленый лук, немного солим, разбиваем 2 яйца, пол стакана кефира и тщательно перемешиваем.

Берем первый лист лаваша и выкладываем его на смазанный маслом противень. По всему периметру распределяем первую начинку - творог с зеленью.

Сверху кладем второй лист лаваша и промазываем его второй начинкой - сыром с луком. У меня творога вышло много и я смешала оставшуюся часть с сыром и намазала на второй лист.

Накрываем третьим листом лаваша и смазываем сметаной. Сверху можно посыпать кунжутом, у меня такового не было и я посыпала зеленью. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут до подрумянивания. Приятного аппетита!!!!!