Капустяники

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Капустяники

Любителям капусты посвящается.

Список ингредиентов

  • капуста200 г
  • манная крупа70 г + для панировки
  • средняя морковь1 шт
  • сольпо вкусу
  • душистый молотый перецпо вкусу
  • кунжутдля панировки
  • чеснок2 зубка
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Шинкуем соломкой капусту.

Натрем мелко морковь и нарежем чеснок.

Смешаем с капустой, добавим соль и измельчим все блендером.

Добавляем манную крупу ТМ "Жменька" и душистый перчик.

Все тщательно перемешиваем и формируем котлетки.

Смешиваем манную крупу и кунжут. Обволакиваем в этой смеси котлетки и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

обязательно приготовлю. 70гр манки это где-то с пол-стакана по объему?

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Я взвешивала....наверное чуть меньше, чем пол стакана.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

такие аккуратненькие, кругленькие

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо )))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Классные котлетки! Такие красивые получились!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо .

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Прекрасный рецепт! А я обычно подобные блюда или на кефире (если непостный вариант) оладьи, пироги, и т.д. с манкой - настаиваю мин. 20 перед жаркой или запеканием, чтобы манка чуть набухла и не была потом сырой в готовом блюде (особенно, если блюдо быстро готовится и нужно, чтобы манка успела в таком случае полностью проготовиться) ...

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Спасибо )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

у меня не получились такие красивые
смесь довольно мокрая получилась. пришлось как оладьи ложкой выкладывать. и переворачивать было трудновато при жарке - слишком мягонькие были.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Может манки нужно было добавить? Я вчера повторяла...ушли на УРА.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

впервые готовила непостные капустные котлеты. теперь попробую по твоему рецепту, Ксюш. Если что , манки возьму больше. Очень хочу такие же красивые получить.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень