Крем для торта из творога

  • Основной ингредиент: творог
  • Обобщенное название: крем

Список ингредиентов

  • творог350 г
  • сливочное масло100 г
  • яйца3 шт
  • сахар125 г
  • желатин10 г
  • вода125 мл
  • лимонная цедрапо вкусу

Способ приготовления

Желатин залить водой для набухания.

Сливочное масло взбить в густую пену. Не переставая взбивать, добавить яичный желток и сахар.

Полученную массу соединить с творогом и протереть через сито.

Набухший желатин нагреть в воде с лимонной цедрой до полного растворения. Остудить и аккуратно смешать с творожной массой.

После этого добавить взбитый яичный белок и аккуратно перемешать.

Творожный крем для торта готов!