Медовое желе

Медовое желе

Медовое желе - вкусный и ароматный десерт на основе меда. Готовится это желе довольно просто, а получается таким вкусным и безумно красивым, что обязательно понравится Вам и Вашим близким. Приятный желто-золотистый цвет, потрясающий аромат и дополнение в виде красивого орнамента из свежих ягод делает это желе достойным даже самого торжественного стола.

Список ингредиентов

  • мед2 ст. ложки
  • ягода50 г
  • желатин1 ст. ложка с горкой
  • лимонный сок1 ст. ложка
  • вода400 мл
  • взбитые сливкидля украшения

Способ приготовления

Ингредиенты на 2 порции.
Мед растворить в 300 мл воды и нагреть до кипения. Снять с огня. Желатин залить холодной водой (100 мл) и оставить на 30-40 минут, после чего прогреть на водяной бане, до его полного растворения. Ввести подготовленный желатин в медовую воду, влить лимонный сок и нагреть, помешивая до кипения. Снять с огня и остудить до теплого состояния.

На дно формочки влить желе слоем 2-3 мм и поместить в холодильник, для застывания. Сверху выложить ягоды в виде узора. Залить небольшим количеством желе так, чтобы оно слегка покрыло ягоды. Поместить в холодильник и дать застыть. Влить оставшееся желе небольшими партиями и давая ему каждый раз полностью застыть.

Перед подачей на стол, формочки погрузить в горячую воду на несколько секунд и переложить, перевернув вверх дном на десертное блюдо. Оформить взбитыми сливками и подать на стол.

P.S. Я не стала делать послойно и украшать взбитыми сливками... Просто залила ягоды желе. Поверьте, это и так очень ароматно и вкусно! Получилось немного жидковато, я брала желатина столовую ложку без горки (в ингредиентах уже исправлено).

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Люблю желе, попробуем с медом.

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Красивое желе!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо! Самое интересное - это вкус желе! Он такой необычный, ни с чем не сравнимый, надолго запоминается)

Аватар пользователя Ира Тезина
4 уровень

Очень красиво! Желатин разный попадается. я всегда проверяю надпись на упаковке - производитель указывает,как им пользоваться. Непременно сделаю!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Думаю, не пожалеете! Очень просто делать, а вкус - непередаваемый!

Аватар пользователя Ира Тезина
4 уровень

Очень красивое желе!!! С медом надо попробовать

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень