Килька пряного посола
Хочу поделиться очень вкусной килькой пряного посола. Готовила по рецепту Елены М.
- Основной ингредиент: килька
Список ингредиентов
- килька свежая или свежемороженная — 1 кг
- соль крупная — 3 ст. ложки
- перец черный горошком — 1 ч. ложка
- душистый перец горошком — 4 шт
- кориандр (зерна) — 1/4 ч. ложки
- гвоздика — 4-5 шт
- лавровый лист — 3-4 шт
- имбирь молотый — щепотка
Способ приготовления
Если килька свежемороженная, разморозить.
Удалить головы, внутренности. Вымыть под проточной водой. Пряности растолочь и смешать с солью.
Кильку посыпать засолочной смесью и перемешать.
Выложить кильку в широкую посуду (банки не использовать - килька просолится неравномерно и быстро испортится). Накрыть рыбу тарелкой и поставить небольшой груз. Поставить для просаливания в прохладное место на 12 часов.
Приятного аппетита!
- Нас вже 23613, приєднуйтесь!
- Рецептів на сайті 40471
Навіщо потрібен цей сайт?
- знаходити нові рецепти
- створити свою кулінарну книгу
- змагатися в кулінарних конкурсах
- знаходити нових друзів
або увійти →
Рекомендуем почитать
Рецепт тижня
Аж слюнки потекли, чуть клавиатуру не испортила!
вкуснятина! фото очень аппетитное, я прям себе вкус даже представила... мм..м.
Спасибо, вкусная очень.....
Уже хочу ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ АППЕТИТНО
А вкусная получается!!!
=Рина=