Килька пряного посола

Килька пряного посола

Хочу поделиться очень вкусной килькой пряного посола. Готовила по рецепту Елены М.

Список ингредиентов

  • килька свежая или свежемороженная1 кг
  • соль крупная3 ст. ложки
  • перец черный горошком1 ч. ложка
  • душистый перец горошком4 шт
  • кориандр (зерна)1/4 ч. ложки
  • гвоздика4-5 шт
  • лавровый лист3-4 шт
  • имбирь молотыйщепотка

Способ приготовления

Если килька свежемороженная, разморозить.

Удалить головы, внутренности. Вымыть под проточной водой. Пряности растолочь и смешать с солью.

Кильку посыпать засолочной смесью и перемешать.

Выложить кильку в широкую посуду (банки не использовать - килька просолится неравномерно и быстро испортится). Накрыть рыбу тарелкой и поставить небольшой груз. Поставить для просаливания в прохладное место на 12 часов.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Аж слюнки потекли, чуть клавиатуру не испортила!

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

вкуснятина! фото очень аппетитное, я прям себе вкус даже представила... мм..м.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Спасибо, вкусная очень.....

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Уже хочу ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ АППЕТИТНО

Аватар пользователя НАТЭЛЛА
1 уровень

А вкусная получается!!!
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень