Суши-роллы с лососем в огурце готовим дома

Аватар пользователя svetsv
Кулинар 1 уровня
Суши-роллы с лососем в огурце готовим дома

Можно сразу приготовить не один а несколько видов суши-роллов, в сочетании получается очень красочно и отлично подойдет для романтического ужина.

Список ингредиентов

  • рис тм "жменька" круглый400 г
  • лосось (стейк) или готовый250-300 г
  • сыр филадельфия (земана hohland канапковый)1 упаковка
  • орурец свежий2 шт
  • нори1 уп (6-10 шт)
  • уксус для суши3 ст. ложки

Способ приготовления

Берем рис ТМ "Жменька" приблизительно 1/3 пачки, очень обильно промываем водой, раз 10.. пока вода не станет почти прозрачной, заливаем водой и варим 10-15 мин. до готовности., после снимаем с огня, даем немного остыть и добавляем 3 ст. ложки уксуса для суши.

Лосось (я обычно солю сама: берем свежий стейк и в пропорции 1 ст. ложка соли на 1 ст. ложку соли, через 3 часа рыба готова) 1 огурец режим вдоль на полосы для роллов. Второй огурец желательно гладкий. разрезаем вдоль, а потом аккуратно очень тонким и острым ножом или спец. ножом для овощей нарезаем очень тонкие полоски вдоль.

и делаем роллы наизнанку (на бамбуковый коврик) кладем рис, затем 1/3 листа нори, потом вдоль кладем сыр ( я брала Канапковый ТМ" Хохланд" ничуть не хуже Филадельчии), кусочек рыбы и огурец и скручиваем ролл.

и последним этапом когда уже ролл готов, берем тонко порезанный огурец или ложим сверху и скручиваем. Нарезаем на 6 кусочков

Приятного аппетита!

Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

хорошо бы фоток добавить в рецепт...
" В конкурсе участвуют только рецепты с пошаговыми фотографиями. Рецепт должен содержать не менее 3 (трех) фотографий процесса приготовления и описания к ним. На одной из фотографий должна присутствовать упаковка ТМ «Жменька»."

Аватар пользователя Tash
6 уровень