Кекс-кулич в хлебопечке
Вкусный, сладкий, ароматный кекс-кулич можно быстро испечь в хлебопечке.
Список ингредиентов
- молоко (у меня топленое) — 170 мл
- мука — 400 г
- яйца — 3 шт
- соль — 1/2 ч. ложки
- сахар — 7 ст. ложек
- куркума по желанию — 1/2 ч. ложки
- сливочное масло — 2 ст. ложки
- ванильный сахар — 1 пакетик
- дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки
- изюм — 100 г
Способ приготовления
В ведерко хлебопечки поместить все продукты, согласно инструкции. Молоко должно быть теплым, яйца и масло - комнатной температуры. Куркуму разбавить в молоке.
Выставить режим "быстрый" (у меня - 2 ч.10 мин.), корочка - светлая, размер - 750 г. Изюм запарить на 10 мин., обсушить и смешать с мукой. Добавить после звукового сигнала. Тесто будет жидким, при вымешивании - помочь лопаткой.
Готовый кекс-кулич извлечь из ведерка. Вот такой он получается.
Еще горячим смазать глазурью и украсить. Остудить. Это в разрезе - тесто хорошо пропеченное. Правда резала еще в теплом виде - дождитесь полного остывания!
Приятного аппетита!
Красивый кулич. Я давно с хлебопечкой не игралась.
Елена, спасибо Вам огромное за рецепт кулича в хлебопечке!!!
Я не очень дружу с тестом, приготовленным вручную, т.к. не хватает сил хорошо его вымесить. 
( Обязательно попробую приготовить куличи на Пасху по вашему рецепту. 
Елена, спасибо за рецепт! Кулич вышел отменный!)) Правда больше вашего в 2 раза хотя то же количество ингредиентов. С наступающим праздником Вас!
Нет) тоже ставила на быстрый (2ч10мин) я наверное немного больше муки насыпала) меряла стаканами.