Тефтели в сметано-томатном соусе

Аватар пользователя Abigail
Кулинар 6 уровня
Тефтели в сметано-томатном соусе

Аппетитные тефтели.

Список ингредиентов

  • куриный фарш400 г
  • рис1 стакан
  • морковь1 шт
  • репчатый лук1 шт
  • чеснок2 зубочка
  • яйцо1 шт
  • томатная паста100 г
  • сметана200 г
  • душистый перец горошком3-4 шт
  • лавровый лист2-3 шт
  • сахар и сольпо вкусу
  • кипячёная вода

Способ приготовления

Отвариваем рис до полуготовности. В фарш добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу, вымешиваем. Морковь натираем на тёрке, а лук и чеснок мелко крошим. На растительном масле пассеруем овощи. Соединяем с рисом и фаршем, добавляем мелконарезанный укроп, перемешиваем. Мокрыми руками из полученного фарша формируем круглые тефтели.

Готовим соус, для этого в кастрюле соединяем томатную пасту со сметаной, кипячёную воду, бросаем лавровый лист, перец горошек, немного сахара и соли, доводим до кипения. Тефтели кладём в соус.

Тушим до готовности.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

За рецепт , Вам Абигайль, 5 с +. Получается вкусно! =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Какие тефтельки аппетитные!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо,хозяюшки!

Аватар пользователя Abigail
6 уровень