Окрошка на квасе
Список ингредиентов
- свежие огурцы — 300 г
- редиска — 200 г
- вареная колбаса — 300 г
- яйца — 5 шт
- картофель — 200 г
- зеленый лук, петрушка, укроп — 1 пучок
- хлебный квас — 2 л
- сметана — 200 г
Способ приготовления
Нарезаем огурцы маленьким кубиком.
Нарезаем редиску маленьким кубиком.
Нарезаем колбасу маленьким кубиком.
Нарезаем яйцо маленьким кубиком.
Нарезаем картофель маленьким кубиком.
Нарезаем зеленый лук.
Нарезаем укроп и петрушку.
Перемешиваем все ингредиенты.
Заливаем квасом. По вкусу добавляем соль.
Подавать на стол со сметанкой.
