Ватрушки

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Ватрушки

Список ингредиентов

  • молоко1/2 стакана
  • сливочное масло3 ст. ложки
  • сахар5 ст. ложек
  • сольна кончике 1 ч. ложки
  • яйца2 шт
  • сухие дрожжи1 ч. ложка
  • мукапо вкусу
  • сырок любимый200 г
  • изюм3 ст. ложки

Способ приготовления

В теплое молоко добавить растопленное сливочное масло, сахар, соль, яйцо, дрожжи - все тщательно перемешать и начать потихоньку добавлять муку, вымешивая при этом, постоянно. Тесто должно получится мягким, не пристающим к рукам. Затем дать ему минут 20 отдохнуть.

Обдаем кипятком изюм, а затем, с помощью полотенца, убираем лишнюю влагу.

Перемешиваем все с сырком (У меня детский творожок со сгущенкой).

Раскатываем тесто, вырезаем одинаковые кружки. В каждом из них делаем дном стакана углубление для начинки. Смазываем тесто взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и выкладываем по столовой ложке творожка. Сверху посыпаем маком. Ставим в разогретую духовку минут на 20.

Приятного чаепития.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ксюша, Вы как пчелка и в праздник выпекаете!!! =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Спасибо))) Ребенок заболел - лечимся ватрушками и чаем в малиной.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень