Джем из урюка

Для того чтобы приготовить джем из урюка Вам понадобиться потратить чуть больше, чем обычно времени, но результат того стоит. Этот джем получается таким красивым, вкусным и безумно ароматным, что обязательно понравится Вашим домочадцам. Джем из урюка можно подать к блинчикам и оладушкам, а можно просто намазать на свежую булочку или использовать его для приготовления домашней выпечки.

Список ингредиентов

  • урюк — 1 кг
  • сахар — 900 г
  • вода — 2/3 стакана

Способ приготовления

Урюк помыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки. В миску для варки варенья всыпать сахар и влить воду. Перемешать и поставить на огонь. Нагреть до кипения, уменьшить огонь и варить около 10 минут.

В горячий сироп выложить половинки урюка и аккуратно перемешать. Вскипятить и выключить огонь. Снять аккуратненько пенку и оставить до полного остывания. Вернуть на огонь, перемешать и вскипятить. Снять с огня и снова оставить для остывания.

В третий раз вернуть джем на огонь. Вскипятить на умеренном огне и уменьшить огонь до маленького. Варить в течение 10-15 минут и сразу разлить джем в стерилизованные баночки. Закатать, перевернуть и тепло укутать. Дать джему полностью остыть и переставить на хранение.

Приятного аппетита!

  • Дата публикации: 16.05.13 - 10:53
  • Добавлен в кулинарную книгу: 0
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
]]>

Ми в соціальних мережах:

]]>
  • Нас вже 29725, приєднуйтесь!
  • Рецептів на сайті 40873
Навіщо потрібен цей сайт?
  • знаходити нові рецепти
  • створити свою кулінарну книгу
  • змагатися в кулінарних конкурсах
  • знаходити нових друзів
Зареєструватися
або увійти →