Печеночные котлеты

Аватар пользователя Lika8
Кулинар 5 уровня
Печеночные котлеты

Делала котлеты по обновлённому рецепту, очень понравились.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 10
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: печень
  • Обобщенное название: котлеты

Список ингредиентов

  • печень свиная800 г
  • лук 2 шт
  • яйцо1 шт
  • хлеб белый200 г
  • соль, перец черныйпо вкусу
  • мука2 ст. ложки

Способ приготовления

Печеночные котлеты делала ранее как оладьи, в этот раз решила сделать их немного плотнее. На мясорубке прокрутила печень, лук, размягченный хлеб. Добавила яйцо, посолила, поперчила. Для густоты добавила немного муки. Но все равно на сковороду выкладывала ложкой. Фарш получился более плотный. Котлетки получились сочные и вкусные. Мне так понравилось больше.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Аппетитные котлетки!

Аватар пользователя jenusik