Пиріг з м'ясом

Пиріг з м'ясом

Смачний і простий в приготуванні пиріг із двох видів тіста: розсипчаста основа, соковита начинка, ніжний верх. Для тих, хто не хоче «возитись» із дріжджовим тістом.

  • Основной ингредиент: мясо
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • тісто-основа:
  • яйце1 шт
  • масло100 г
  • вода холодна250 г
  • мука2 ст. ложки
  • розпушувач для тіста1 ч. ложка
  • начинка:
  • фарш м'ясний400 г
  • цибуля2 шт
  • часник3 зубці
  • сільза смаком
  • перецьза смаком
  • тісто-заливка:
  • яйця2 шт
  • майонез200 г
  • мука4 ст. ложки
  • розпушувач для тіста1/2 ч. ложки

Способ приготовления

Масло розтерти з мукою та розпушувачем.

Додати воду, яйце.

Швидко замісити м’яке тісто.

Рівномірно викласти тісто у форму (діаметр = 26 см), формуючи невеликі бортики та разом з формою поставити у холодильник на 1 годину.

Тим часом підготувати фарш: подрібнити м’ясо, цибулю, часник, посолити та додати спеції за смаком.

Обсмажити фарш на малому вогні до готовності. Якщо фарш не жирний, додайте при обсмажуванні ложку вершкового масла.

Для тіста-заливки змішати яйця, майонез, розпушувач, змішаний з мукою.

Повинно вийти тісто густоти як на оладки.

На тісто-основу викласти охолоджений фарш. На начинку зверху рівномірним шаром нанести заливку. Випікати 30-40 хвилин при 180 градусах.

Смакує охолодженим. Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ну дуже яскраві апетитні фото та цікавий рецепт! Розкішна розмальовочка!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Вы мне льстите! Дякую, Вишенько! А пиріг був смачний, особливо чоловікові сподобався!

Аватар пользователя пакотелька
4 уровень

на цьому місці є українська розкладка, а вдома немає. А пирог аппетитный!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

прекрасный пирог, забрала в копилку

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Дякую!

Аватар пользователя пакотелька
4 уровень

Замечательный пирог

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Дякую за відгук!

Аватар пользователя пакотелька
4 уровень

Замечательный пирог!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
Аватар пользователя пакотелька
4 уровень