Творог из замороженного кефира
Совершенно потрясающий рецепт приготовления творога в домашних условиях. Не нужны время, кулинарные навыки и силы. Понадобится только кефир и немного терпения.
- Основной ингредиент: кефир
Список ингредиентов
- кефир — 1 л
Способ приготовления
Доброго времени суток всем! С появлением ребенка в нашей семье, я пытаюсь заботится о его здоровом питании. Вот для прикорма, в интернете вычитала очень простой рецепт творожка.
Кефир в полиэтиленовой упаковке или в пакете тетрапак положить на сутки в морозильную камеру холодильника. Застывший пакет вынуть и снять упаковку. Дуршлаг или сито застелить марлей и поставить в кастрюлю. Поместить замороженный кефир в дуршлаг и оставить при комнатной температуре до полного размораживания. После размораживания на марле останется мягкий пастообразный творог, а в кастрюле – сыворотка. У меня из пакета кефира жирностью 2,5% объемом 1л. получилось примерно 250-300 г творога. Сыворотку, которая образуется в процессе приготовления творога из замороженного кефира можно использовать для выпечки блинов.
самый простой способ сделать полезный творожок! проверено! я впервые прочитала такой рецепт года 4 назад, когда вводила прикорм дочке, только брала био-кефир 0.5 л (ребенку достаточно на 2 раза).
Именно этот рецепт нашла, да, именно он самый простой и полезный. Сегодня давала ребенку с фруктами, не первый раз. Яблоко + банан+ творожок. Супер!!!! все съел!!!!! Малышу 6 месяцев.
выложила фото творога))))
Первый раз о таком способе слышу! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
выложила фото))))) смотрите)))) это 1% кефир)))) сама в шоке была, что такое может быть)))) на вкус нежнейший)))) крем, крем бонжур, детский творожок, десерт!!!!! попробуйте сами!!!!!
А из простокваши можно из домашнего молока?
не пробовала. Ну можно попробовать, чуток отлить, заморозить, потом разморозить и посмотреть что вышло.
Очень понравился рецепт! Интересно, попробую, спасибо!
На Здоровье!!!
У меня не получился творог в обычном понимании этого слова,готовая масса скорее походила на творожный десерт.Необычно,вкусно,нежно,словно опять попал в детство))
да, да как десерт. Я так и описывала его.
ну по фото и так было видно что это НЕ творог, а более похож на густую сметану или творожную массу.
и в этот кефирный творожок можно добавить по вкусу мед или ягоды. детям наверняка должно понравиться.
Уверенна что это вкусно
Позравления с рецептом недели!
Спасибо!!!!
Да, необычно!!! =Рина=
А я готовлю из заквасок, очень вкусно, но не так просто, нужно греть на водяной бане, а потом ждать когда отойдет сыворотка и отжимать в подвешенном положении. А здесь так все просто и гениально. Спасибо !
то, что не надо греть и отжимать - самый большой плюс! во-первых, не всегда можна угадать и получается суховатый.
во-вторых, сохраняется все полезное, этот рецепт очень оценила наш педиатр!
Поздравляю с рецептом недели!
Поздравляю с рецептом недели!
спасибки )))) нет возможности всем ответить))
Поздравляю с рецептом недели! Отличный рецептик для маленьких детишек!
всем спасибо)))))))
Спасибо за рецептик,такой простой и вкусный.Обязательно попробую.
Из домашней простокваши получится тоже самое, без замораживания откинуть на дуршлаг и оставить стекать сыворотке. Так называемый "холодный" способ приготовления творога.
Классный творог получился. Правда, пришлось подсластить. Старший сын сказал, что это 25% магазинная сметана. Даже если так, то в разы дешевле выходит! Спасибо , что поделились. завтра ещё кефир куплю!
Вы знаете, это же дело такое))))) я к этому творожку тоже добавляла банан и яблоко. Мой 6-ти месячный сын уплетал все. Как по мне, это самый простой способ сделать творожок без хлопот)
Классный рецепт, заслуженно рецепт недели, поздравляю!!! Диетический нежный вкусный и простой творог, спасибо за рецепт.
На здоровье.
Если честно, у меня даже в голове не было такого чтоб он стал рецептом недели. просто подумала, что многим может понравится за простоту)))))))
Спасибо большое за рецептик! Вкус превзошел все ожидания! Очень вкусно и просто!
На здоровье)
Сегодня зделала творог.ОЧЕНЬ вкусно.Спасибо за рецепт.
На здоровье!!!! моему сыну уже 7 мес. я ему делаю, он в восторге, яблоко+ банан+ творожок ))))) хватает на несколько дней, испортится не успевает)
Вкуснятина,тоже опробовала и всем знакомым рассказала.Спасибки за рецептик.
пожалуйста, на здоровье) Верите, я не ожидала , что такой простой рецепт произведет такой фурор !
Очень вкусный творожок, я на его основе крем для торта готовлю.