Жарені пиріжки з картоплею

Аватар пользователя Innochka
Кулинар 6 уровня
Жарені пиріжки з картоплею

Якщо Вам потрібен простий рецепт смачних пиріжків, то це саме те, що Ви шукали. Тісто дуже легко готувати, а пиріжки з нього виходять апетитними та пухкими. Щоб прибрати з готових пиріжків зайве масло, їх можна обсушити паперовою серветкою.

Список ингредиентов

  • борошно1-1,1 кг
  • картопля1 кг
  • молоко500 мл
  • ріпчаста цибуля1 шт
  • яйце1 шт
  • цукор1 ст. ложка
  • свіжі дріжджі50 г
  • сільза смаком
  • оліядля смаження

Способ приготовления

Яйце збити вінчиком з цукром, 1 ч. ложкою солі та 5-6 ст. ложками олії.

Дріжджі покришити та розчинити у теплому молоці.

Додати яєчну суміш та ретельно розмішати.

Потроху всипати просіяне борошно та замісити м'яке тісто. Накрити його рушником та помістити у холодильник.

Залишити до збільшення в об'ємі.

Картоплю почистити, помити та порізати шматочками. Відварити до м'якості у підсоленій воді. Воду злити, а картоплю розім'яти у пюре, додав трохи відвару.

Цибулю почистити та подрібнити. Обсмажити її до золотистого кольору у невеликій кількості олії.

Додати цибулю до картопляного пюре та добре все перемішати.

Робочу поверхню змастити олією. Викласти зверху тісто та розділити його на шарики.

Кожен розкотити та по центру викласти трохи начинки.

Защепити краї та сформувати пиріжки.

Смажити їх до рум'яності

з обох сторін у розігрітій олії.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красавцы пирожочки!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Да, самой вот сидя на роботе захотелось пирожков с картошечкой, очень люблю

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

я честно говоря больше люблю с капустой,а мои родные предпочитают с картошкой.

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Инна, пирожки супер!

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Спасибо

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • kesha
  • 30.01.14 - 19:31
  • #

Очень аппетитные пирожочки получились!

Аватар пользователя kesha

Спасибо

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

какие вкусные пирожки получились

Аватар пользователя Maryann
3 уровень

Спасибо,действительно были очень вкусные пирожочки !!

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Очень, очень вкусно!!!

Аватар пользователя doctor
0 уровень