Блинчики с клубникой и сметаной

Этот замечательный десерт я попробовала у знакомых. Это очень вкусно!!!! Описывать можно долго, но лучше один раз попробовать!!!!

Основной ингредиент: клубника
Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

готовые блины
сметана 25 % — 400 г
сахар — 5 ст. ложек в крем + 2-3 ст. ложки для клубники
ванильный сахар — по вкусу
клубника — 1 кг

Способ приготовления

Сметану смешать с сахаром (5 ст. ложек) и ванильным сахаром. Если сахара много, то его количество можно уменьшить.

Далее венчиком немного взбить сметану, но очень аккуратно, а то можно перевзбивать.

Клубнику помыть и очистить от хвостиков. Если клубника слишком большая, то лучше ее разрезать на несколько частей.

На дно формы наносим слой сметаны.

Блины я готовила по этому рецепту http://food.ua/recipes/14617 Скажу сразу, что все блины приготовленные из этой порции теста мне не пригодились.

Каждый блинчик смазываем немножко сметаной.

Выкладываем клубнику и прижимаем ее вилкой. Присыпаем сверху немножко сахаром.

Скручиваем каждый блинчк в рулет.

Выкладываем блинные рулетики в форму.

Смазываем сверху оставшийся сметаной. Можно делать несколько слоев блинов, тогда каждый из них нужно хорошенько перемазать сметаной с сахаром.

Вот и все! Ставим наше лакомство в холодильник на пару часов, а лучше на ночь. Хотя как показывает практика, до холодильника блинный десерт не доживает Поэтому, если очень хочется, можно кушать сразу.