Рулеты из баклажанов с помидорами

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Рулеты из баклажанов с помидорами

Этот простой и быстрый рецепт приготовления рулетов из баклажан обязательно придется Вам и Вашим близким по вкусу. Готовятся такие баклажанные рулеты довольно быстро и просто, а получаются они настолько вкусными и ароматными, что вряд ли оставят кого-нибудь из Ваших родных равнодушными. Блюдо идеальное как на обычный ужин или обед, так и на праздничный стол.

Список ингредиентов

  • баклажаны400 г
  • помидоры250 г
  • растительное масло2 ст. ложки
  • горчица1/2 ч. ложки
  • майонез4 ст. ложки
  • чеснокпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Баклажаны помыть и нарезать вдоль на тонкие пластины. Посолить и оставить на 10-15 минут.

После чего обсушить и обжарить с обеих сторон на растительном масле до красивого золотистого цвета. Остудить.

Чеснок почистить, помыть и измельчить при помощи чесночницы. Зелень петрушки помыть, обсушить и меленько-меленько нарезать. Смешать чеснок и зелень с майонезом и горчицей до однородности.

Помидоры помыть, обсушить и нарезать дольками. Каждую полоску баклажана смазать приготовленным соусом и выложить на край по одной помидорной дольке. Свернуть в рулетики и выложить на блюдо.

Рулеты из баклажанов с помидорами готовы!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Костик
  • 15.08.13 - 20:38
  • #

Отличный закусон

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Супер! Беру!

Аватар пользователя Татьяна25
2 уровень