Сирна запіканка для дітей

Сир — дуже корисний, оскільки містить багато вітамінів та мінералів. Якщо Ваша малеча неохоче його їсть, то Вам потрібно спробувати приготувати цю запіканку. Її легко готувати, а результат неодмінно Вам сподобається.

Список ингредиентов

  • сир360-380 г
  • персики3-4 шт
  • яйця2 шт
  • мелені сухарі3 ст. ложки
  • цукор3 ст. ложки
  • манка1-2 ст. ложки
  • вершкове масло1 ст. ложка
  • сіль1 щіпка
  • мелений мигдаль1 щіпка

Способ приготовления

Яйця розділити на білки та жовтки. Розтерти жовтки з цукром до однорідності. Сир збити блендером або протерти через сито. Змішати його з жовтковою масою. Додати сухарі та манку. Перемішати до однорідності.

Окремо збити міксером білки до утворення стійкої міцної піни. Додати до сирної маси та обережно перемішати ложкою знизу вгору. Персики помити та обсушити. Розрізати їх на половинки та видалити кісточки.

Роз'ємну форму діаметром 20-22 см змастити вершковим маслом. Викласти у неї половинки персиків. Зверху рівномірно викласти сирне тісто. Розкласти на нього шматочки вершкового масла та посипати меленим мигдалем. Помістити у розігріту до 180 градусів духовку та випікати до рум'яного кольору.

Смачного!