Шоколадное варенье из черешен

Аватар пользователя zik
Кулинар 4 уровня
Шоколадное варенье из черешен

Такое варенье можно делать из любых фруктов. Но, так как вишня, клубника, малина и т.д. имеют неповторимый вкус и аромат, а черешня нейтральна, то делаю из неё. Пропорции сахара и какао тоже можно варьировать по своему вкусу.

  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: черешни
  • Обобщенное название: варенье

Список ингредиентов

  • черешня любаяведро
  • сахар5-6 кг
  • какао-порошок200 г

Способ приготовления

Черешню помыть, удалить косточки, засыпать сахаром. Проваривать несколько раз, как обычно это делается с вареньем. Но перед последней варкой из варенья нужно отобрать немного жидкости (сиропа) и развести в ней какао-порошок. Вылить полученную смесь обратно в варенье и перемешать. Проварить последний раз, разлить в банки и закатать.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Делала в прошлом году такое варенье со сливами - очень вкусно, напоминает конфеты "чернослив в шоколаде". С черешней думаю тоже будет вкусно! Для сладкоежек - рецепт замечательный!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

офигеть Елена, а можно пропорции слив-сахара-какао?
припасу рецепт на след.год.
очень бы хотелось попробовать.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Ага, я тоже делала только нутеллу из чернослива. Теперь надо попробовать черешню

Аватар пользователя Shanna
1 уровень
  • zik
  • 11.06.13 - 14:58
  • #

Вообще мне так давали этот рецепт: варишь любое варенье по своему рецепту, но перед последней варкой отлить сироп и добавить сколько хочешь какао и дали попробовать из черешни. Теперь и из слив попробую, раз вкусно!

Аватар пользователя zik
4 уровень

Это открытие для меня. Спасибо за рецепт.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

В этом году сделаю пару баночек с вишней, думаю что будет суперски. кстати тоже впервые слышу о таком варенье. Спасибо что поделились.

Аватар пользователя Milana
5 уровень
  • zik
  • 12.06.13 - 20:47
  • #

На здоровье!

Аватар пользователя zik
4 уровень

Спасибо за рецепт! Тоже обязательно попробую!

Аватар пользователя jenusik

Когда то варила такое варенье, потом подзабыла. Спасибо за напоминание. Как раз сезон ягод и можно сварить всех по немногу.

Аватар пользователя Елена Королева
1 уровень

спасибо большое,попробую

Аватар пользователя людамила
3 уровень

Девочки, кто готовил шоколадное варенье из слив, подскажите рецепт пожалуйста. что-то поиском не могу найти на сайте. Хотя точно уверенна что рецепт был с фотками.
Заранне - спасибо

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Отвечаю сама себе
Отыскала то что искала. Рецепт Елены Калининой, он выложен на другом сайте. То что и хотела отыскать. К тому же погуглила на просторах интернета, чтобы с рецептом определиться.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Наташа, благодарю за труд. Теперь и я буду знать. Консервацией сейчас редко занимаюсь, но черешни всегда у мамы много, больше только винограда. А теперь и сливы попробую и черешни! Всем благодарность!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень