Сушеные помидоры в масле

Сушеные помидоры в масле

Это рецепт невероятно вкусной заготовки из помидоров. Эта восхитительная закуска отлично сочетается с мясом, рыбой, пастой, отварным рисом и различными салатами. Ароматное масло из-под помидоров можно использовать в качестве заправки для салатов.

Список ингредиентов

  • спелые небольшие помидоры2 кг
  • чеснок2-3 зубочка
  • морская крупная сольпо вкусу
  • лавровый лист1-2 шт
  • базиликпо вкусу
  • растительное маслопо вкусу

Способ приготовления

Помидоры помыть и тщательно обсушить. Разрезать их на 2 части. Сердцевину и плодоножки удалить. Противень застелить фольгой и выложить на него помидоры. Каждую половинку помидора чуть посолить.

Сушить помидоры, в разогретой до 90 градусов духовке, на протяжении 5-7 часов в режиме конвекции. При этом дверца духовки должна быть слегка приоткрыта. Готовые помидоры должны легко сгибаться.

Чеснок почистить и порезать пластиночками. Базилик промыть и обсушить. В чистую банку (0,5 л.) положить чеснок, базилик и лавровый лист. Наполнить банку сушёными помидорами до верху и залить нагретым растительным маслом. Закрутить.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитно! И вкусно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Здорово, давно хотела такие помидорчики сделать. Спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Обожаю такие помидорки!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо, девочки

Аватар пользователя Ируська_поваруська
5 уровень

Вкууууусно!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Спасибо

Аватар пользователя Ируська_поваруська
5 уровень

хороший рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Люблю такие помидорки.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень