Вишневый сок

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Вишневый сок
  • Основной ингредиент: вишни
  • Обобщенное название: сок

Список ингредиентов

  • вишня 4 кг
  • сахар 2 кг

Способ приготовления

Хорошо дозрелую вишню моем, даем стечь воде.

Вытаскиваем с нее косточки. (Вишни без косточки у меня получилось 4 кг).

Подготовленную вишню засыпаем 1 кг сахара и даем постоять 1-2 часа.

Затем ставим ее на слабый огонь, доводим до кипения и отставляем в сторону. Эту процедуру повторяем через каждый час 3-4 раза.

Затем процеживаем через четыре слоя марли.

Всыпаем оставшийся сахар и варим еще 15-20 минут. Закатываем в стерилизованные банки, переворачиваем, укутываем и оставляем в покое до полного остывания.

Храним в прохладном месте.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличный рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень