Грибной соус из лисичек

Грибной соус из лисичек получается невероятно ароматным и вкусным. Тем более, что рецепт просто покорит Вас своей простотой. Этот соус отлично подходит к разнообразным блюдам.

Основной ингредиент: лисички
Обобщенное название: соус

Список ингредиентов

лисички — 400 г
сметана — 150 мл
сливки — 100 мл
мука — 1,5 ст. ложки
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
прованские травы — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Грибы тщательно помыть и выложить на разогретую сковороду. Обжарить лисички, пока не испарится вся жидкость. Затем влить немного масла и жарить грибы до румяности, периодически помешивая. Затем посолить, поперчить и посыпать травами. Хорошенько перемешать грибочки.

Влить в сковороду с лисичками сметану и сливки. Всыпать муку и тщательно перемешать. Накрыть крышкой и тушить грибы на протяжении 10 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!