Варенье из мелиссы

Это вкусное и ароматное варенье из мелиссы, приготовленное по рецепту от нашего сайта получается необыкновенно ярким, красивым и солнечным. Готовится оно совсем не сложно и получается не только вкусным, а еще и очень полезным, поскольку оно хорошо помогает при простуде. Чем это варенье похоже на свежесобранный мед и поэтому зимой оно обязательно напомнит Вам о лете.

Список ингредиентов

  • зелень мяты200 г
  • зелень мелиссы100 г
  • вода500 мл
  • лимоны1-2 шт
  • сахар1 кг

Способ приготовления

Зелень мяты и мелиссы помыть и обсушить. Лимон помыть и вместе с кожурой нарезать на кусочки. Выложить в посуду для варки варенья зелень и лимонные дольки, залить водой и нагреть до кипения. Варить около 10 минут. Снять с плиты и дать настояться в течение суток.

После чего массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить на маленьком огне до готовности, периодически снимая пенку. Обычно на это уходит около 2 часов.

Уже готовому варенью дать настояться в течение 3 часов. После чего вернуть на огонь и варить еще около 20 минут. Разложить приготовленное варенье в стерилизованные сухие баночки и закатать.

Варенье из мелиссы готово!