Тонкие блинчики «Масленичные»

Вся моя семья обожает тонкие блины. Их я делаю со всевозможными начинками. Масленица никогда не обходится без блинов. В этом году на масленицу я побила 2 рекорда))) На работу испекла 132 блина и для родных 163 блина. ))))

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 54 шт
Кухня: Украинская кухня
Основной ингредиент: молоко
Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

мука пшеничная — 1 кг
молоко (любой жирности) — 1 л
яйца куриные — 3 шт
соль — 1 щепотка
сахар — 13 ч. ложек
вода минеральная газированная — 1 стакан
ванильный сахар — 1/2 пакетика
растительное масло — 5 ст. ложек
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Яйца взбить с солью и сахаром. Влить 1 л молока. Взбить. Всыпать муку и заколотить тесто. Добавить 0,5 пакетика ванильного сахара, минеральную воду и растительное масло. Все хорошо перемешать. Тесто должно быть как жидкая сметана.

Дата публикации: 25.06.13 - 08:52
Добавлен в кулинарную книгу: 14
Рейтинг:
5
(средняя оценка: 5, всего голосов: 1)