Китайский суп с помидорами

Фан це дань тан (番茄- томат, 蛋- яйцо, 汤- суп) - китайский суп с помидорами и яйцом. Китайский суп с помидорами можно приготовить по разному. Но наш сайт предлагает Вам один из самых простых и быстрых вариантов приготовления этого популярного и вкусного супа. На приготовление китайского супа с помидорами Вы потратите около 15 минут. Но не смотря на это у Вас получится не только вкусный и ароматный, а еще легкий и довольно сытный супчик.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1-2
Кухня: Китайская кухня
Основной ингредиент: помидоры
Обобщенное название: суп
Участие в конкурсе: Розфарбовка «Чарівний врожай»

Список ингредиентов

помидоры — 4-5 шт
яйца — 1 шт
соевый соус — 1/2 ч. ложки
вода — 1 стакан
черный молотый перец — по вкусу
имбирь — 1 ч. ложка с горкой
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

В мисочке взбить яйца с соевым соусом. и влить их тонкой струйкой в основу супа.

Помидоры помыть, обдать кипятком и очистить от кожицы.Растительное масло нагреть в толстостенной кастрюльке. Я готовила в воке.

Нарезать кусочками и выложить в разогретое масло. Перемешать и обжарить в течение 3-4 минут.

Добавить имбирь и молотый перец. Вместо молотого можно использовать свежий имбирь, отрезав 2 см корня и измельчить - тогда вкус супа будет еще насыщеннее.

Влить тонкой струйкой в основу супа яйца. Сразу же хорошо размешать. Влить воду и нагреть суп до кипения. Воды добавлять до такой густоты супа, как Вам нравится.