Щука в томатном соусе

Аватар пользователя Innochka
Кулинар 6 уровня
Щука в томатном соусе

Много раз я слышала, что щука очень сухая и не вкусная рыба, но я так не думаю. Я часто готовлю щуку по рецепту, который я узнала от своей мамы, и она получается очень сочная и вкусная.

Список ингредиентов

  • щука1 шт
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • репчатый лук1 шт
  • морковь1 шт
  • мукапо вкусу
  • томатный сок1/2 стакана
  • зеленьпо вкусу

Способ приготовления

Щуку почистить,

нарезать на порционные кусочки,

посолить.

На тарелку насыпать муку, кусочки рыбы панировать в муке.

Обжарить рыбу на растительном масле до золотистого цвета.

Отдельно обжарить нарезанный лук и натёртую морковь.

Добавить 2 ч.л муки,

влить томатный сок. Протушить наши овощи 5 мин. Посолить, добавить специи и зелень.

Сложить нашу рыбку в кастрюлю

и залить томатным соусом. Тушить на медленном огне 25-30 минут. (Если соус будет слишком густой, надо добавить немного воды).

Щука в томатном соусе готова.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Это должно быть вкусно

Аватар пользователя katya
6 уровень

Рыбка, еще и щучка, еще и в томате.... - ЭТО несомненно вкусно .

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Очень вкусно

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

У нас дома очень все любили хек или минтай (они без косточек) , приготовленные по этому же рецепту. И называлося блюдо "заливная рыба". Очень вкусно!!! Да и сейчас в нашем селе это блюдо присутствует на столе на всех праздниках и застольях. Если том. сок кисловат, то добавляли немножко (по вкусу) сахара. Инна, Вы просто молодец,что напомнили такую вкуснотень! Обязательно приготовлю. =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

У меня мама любит такую рыбку,от неё я и узнала этот прекрасный рецепт

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Вкуснее она холодной, когда уже максимально пропитается подливой. =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Это просто очень вкусно!!!

Аватар пользователя yuliana
0 уровень

Классная щука. А оценку поставил, наверное, большой любитель рыбы?

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Супер!!!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень