Картофельные корзиночки с начинкой «Всем на удивление»

Гость
Кулинар 0 уровня
Картофельные корзиночки с начинкой «Всем на удивление»

Иногда хочется порадовать своих близких не только вкусными, но и красиво оформленными, а от того еще более вкусными блюдами.

Список ингредиентов

  • картофель5 шт
  • куриное филе 200 г
  • соевый соус2 ст. ложки
  • цуккини1/2 шт
  • луковица1 шт
  • сыр твердый100 г
  • желток яичный2 шт
  • соль тм «salute di mare»по вкусу
  • помидор 1 шт
  • кунжут1 ч. ложка
  • растительное масло2 ст. ложки

Способ приготовления

Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.

Взять формы под кексы и выложить в них картофельные пластины в виде цветка (5 пластин по бокам и одна посередине).

Потереть сыр на терке, добавить желтки, посолить и взбить в однородную массу.

Влить по 2 ст. л. в цветки, чтобы при выпечке они скрепились и не распадались.

Приготовить начинку. Для этого куриное филе порезать соломкой и замариновать на 10 минут в соевом соусе. После обжарить на растительном масле.

Нарезать кабачок соломкой, лук – полукольцами. На разогретую сковороду выложить кабачок и лук. Посолить все, поперчить и немного протушить все на медленном огне.

Выложить сверху сырной массы начинку,

а потом дольку порезанного помидора.

Картофельные лепестки смазать подсолнечным маслом. Поставить картофельные цветы в разогретую до 180 °C духовку и выпекать до золотистой корочки картофеля. За 5-10 минут до готовности цветки внутри можно посыпать кунжутом для украшения. Немного остудить и достать из формочек.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень красиво

Аватар пользователя Chokoladka
3 уровень
  • mydarinka
  • 05.07.13 - 13:27
  • #

Cпасибо)))

0 уровень

Очень красиво и необычно!!! Спасибо за идею корзиночек-цветочков

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень
  • mydarinka
  • 05.07.13 - 13:29
  • #

Спасибо!

0 уровень

красиво как

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

название действительно соответствует результату очень креативно

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Как интересно! Я такого еще не видела!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
  • carukozi@shut.ws
  • 05.07.13 - 22:22
  • #

Замечательная идея! Спасибо!

0 уровень