Суп-пюре с грибами

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Суп-пюре с грибами

Я очень люблю этот суп и часто его готовлю.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 2
  • Обобщенное название: суп-пюре

Список ингредиентов

  • пшено100 г
  • картофель4-5 шт
  • свежие грибы4-5 шт
  • репчатый лук2 шт
  • лавровый лист2 шт
  • перец душистый горошком 3-4 шт
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Отвариваем пшено и взбиваем до однородной массы блендером.

Нарезаем пластинами грибы.

Тонкими полукольцами нарезаем лук.

Обжариваем и грибы и лук.

Чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками картофель и ставим варить. Добавляем целую морковку, лавровый лист, перчик горошком и лук. (Когда сварится картофель - это все выбросим - нам нужен ароматный и насыщенный бульон).

Добавляем к пшену сваренный картофель, грибы с луком и взбиваем. Понемногу добавляем овощной бульон и соль.

Суп-пюре готов. Подаем на стол теплым. Для оригинальности можно подать в съедобной посуде.

Приятного аппетита.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Оригинально и вкусно!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Спасибо)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Вкусно

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Красивая подача!

Аватар пользователя Chokoladka
3 уровень

Аппетитный супчик и суперская подача!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень