Маринованные помидоры со сливами

Маринованные помидоры со сливами, заготовленные по рецепту от нашего сайта получаются невероятно вкусными и ароматными. Помидоры наполняются вкусом и ароматом слив и получается невероятно вкусно. Эта заготовка хорошо хранится, а подать ее можно даже на праздничный стол, ведь смотрится она очень эффектно. Рецепт рассчитан на одну трёхлитровую банку.

Основной ингредиент: помидоры
Участие в конкурсе: Розфарбовка «Чарівний врожай»

Список ингредиентов

помидоры — по вкусу
сливы — по вкусу
лавровый лист — 3-4 шт
бутоны гвоздики — 8-10 шт
чеснок — 4-5 зубчиков
соль — 2 ст. ложки
сахар — 100 г
уксус 9 % — 2 ст. ложки

Способ приготовления

Подготовим все ингредиенты с рассчетом на 3л банку.

В чистые банки уложить специи и помидоры со сливами. Дальше используем 3-х кратную заливку. Воду закипятить и залить банки кипятком, прикрыть крышкой и оставить минут не 5 (это первая заливка). Воду слить в кастрюлю, снова закипятить и залить банки, оставить на 5 минут (это вторая заливка).

Снова слить воду + сахар, соль и довести до кипения. Уксус налить непосредственно в банки. Закипевшим маринадом залить банки и сразу закатать (это и будет третья заливка). Поставить для остывания.

Дата публикации: 27.08.14 - 07:47
Добавлен в кулинарную книгу: 16
Рейтинг:
5
(средняя оценка: 5, всего голосов: 8)