Паштет печеночный

Отличная закуска или как бутерброд на завтрак.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 20
  • Основной ингредиент: печень
  • Обобщенное название: паштет

Список ингредиентов

  • печень свиная500 г
  • морковь средняя2 шт
  • средний репчатый лук3 шт
  • сало150 г
  • сливочное масло150 г
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Сало с маслом сливочным разогреть на сковороде. Обжарить лук до полуготовности, добавить порезанную кубиками морковь, еще протушить 15 мин, добавить кубиками нарезанную печень и тушить до готовности. Охладить. Пропустить через мясорубку пару раз.