Скумбрия-гриль

Аватар пользователя julinka05
Кулинар 5 уровня
Скумбрия-гриль

Рыба получилась очень сочной.

Список ингредиентов

  • скумбрия свежая1 шт
  • соль salute di mareпо вкусу
  • специипо вкусу
  • масло оливковое50 мл
  • уксус1 ч. ложка
  • мед1 ч. ложка
  • перецпо вкусу
  • чеснокзубчик

Способ приготовления

Скумбрию разделать на два филе на шкуре. Посолить солью Salute Di Mare и поперчить части без шкуры.

Сделать маринад из масла, уксуса, меда, чеснока (порезать мелко), добавить сухой зелени. Оставить мариноваться на 20 минут.

Разогреть сковороду гриль, налить масла растительного и положить рыбное филе.

Обжарить филе с обеих сторон.

Полить соусом бальзамико.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вчера готовила скумбрию по вашему рецепту. Единственное что изменила - жарили гриль на костре. Гости были в восторге. Рыба получилась потрясающая. Огромное вам спасибо. Рецептик просто супер. Спасибо.

Аватар пользователя медвежонок-Ю
0 уровень

рада что понравилась рыбка.

Аватар пользователя julinka05
5 уровень

Обалденно смотрится, аппетитно

Аватар пользователя snv71
4 уровень